الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9761
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو : 
 |  موضوع: حلويات جزائرية " كعك النقاش"  الجمعة 18 يوليو 2008 - 20:38 | |
| كعك النقاش مقادير العجين 3 اكيال طحين ( 700غ تقريبا) 1 مكيال زبدة 3/2 مكيال سكر بودرة 2 ببيض ملعقة كبيرة برش الليمون ملعقة كبيرة خميرة الحلوى ربع كوب ماء الزهر مقادير الحشو 300 غ تمر مطحون جيدا ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة سمسم 5 ملاعق كبيرة زيت ملعقتين كبيرتين ماء الزهر شوية قرنفل طريقة التحضير نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب علها الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح عجينة تمر معجونة بشوية قرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا و نضع داخلها عيدان التمر و انغلق جيدا ثم نكون دوائر مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية نشاء الله تعجبكم | |
|
{ غاليـــــــــة }
عضو فعال
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 04/07/2009
المُسَــاهَمَـــاتْ : 147
العُــمـــْـــــر : 55
المَــــــدِيــنَة : alger
العَمَــــــــــلْ : rien
الهِوَايَـــــاتْ : cuisine
النـِقَـــــــــاطْ : 5660
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو :
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية " كعك النقاش" الخميس 16 يوليو 2009 - 20:29 | |
| | |
|
ilham
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 10/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2
العُــمـــْـــــر : 46
المَــــــدِيــنَة : meknes
العَمَــــــــــلْ : assistante dentaire
الهِوَايَـــــاتْ : la cuisine
النـِقَـــــــــاطْ : 5125
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية " كعك النقاش" الأربعاء 12 مايو 2010 - 12:43 | |
|  c'est tres joli allah i3tik assaha | |
|
RYMA nina
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 31/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2
العُــمـــْـــــر : 32
المَــــــدِيــنَة : boumerdes
العَمَــــــــــلْ : etudiante
الهِوَايَـــــاتْ : cooking..searching
النـِقَـــــــــاطْ : 5012
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية " كعك النقاش" الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 19:40 | |
| 3jabni bezzzzaf raw3a
[url][/url] | |
|
IMEN_25
عضو جديد
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 29/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 50
العُــمـــْـــــر : 34
المَــــــدِيــنَة : CONSTANTINE
العَمَــــــــــلْ : étudiant
الهِوَايَـــــاتْ : dessin
النـِقَـــــــــاطْ : 5074
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: حلويات جزائرية " كعك النقاش" الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 22:40 | |
| | |
|
