منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوى الوردة

اذهب الى الأسفل 
+6
nawal
صالح خديجة
ilham
haiat
الهام
حوتة
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حوتة
ضيف البهجة
حوتة


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 43
العُــمـــْـــــر : 41
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية
النـِقَـــــــــاطْ : 5267
التَقْيِــيــــــمْ : 11
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالأحد 18 أبريل 2010 - 15:36

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلوى الورده



مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

حلوى الوردة Icon

طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

لاتفرطي في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

حلوى الوردة 6660idaosamlal-2


نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الوردة 6661idaosamlal-2


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :


حلوى الوردة 6662idaosamlal-2

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..

حلوى الوردة 6663idaosamlal-2

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.

حلوى الوردة 6664idaosamlal-2

حلوى الوردة 6665idaosamlal-2

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

حلوى الوردة 6666idaosamlal-2


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

حلوى الوردة 6667idaosamlal-2

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.

حلوى الوردة 6668idaosamlal-2

و ها هي الوردة بالصحة و العافية:

حلوى الوردة 6658idaosamlal-2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
 المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
الهام


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9760
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالإثنين 19 أبريل 2010 - 19:34

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
حقيقي عمل رائع خاصة انني اعشق الشروحات المصورة
تستحقين احلى وسام
على العمل و المجهود الجبار
وخاصة المووع المنظم
والورود يهبلو طبيعيين
حلوى الوردة 995522 حلوى الوردة 926258 حلوى الوردة 537550
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
haiat
عضو جديد
 عضو جديد
haiat


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 28/04/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 88
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : alger
العَمَــــــــــلْ : housewife
الهِوَايَـــــاتْ : مطالعة والتجميل
النـِقَـــــــــاطْ : 5232
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالأربعاء 28 أبريل 2010 - 14:23

روووووووووووعة
الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ilham
ضيف البهجة
ilham


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 10/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2
العُــمـــْـــــر : 46
المَــــــدِيــنَة : meknes
العَمَــــــــــلْ : assistante dentaire
الهِوَايَـــــاتْ : la cuisine
النـِقَـــــــــاطْ : 5124
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالأربعاء 12 مايو 2010 - 12:54

wallah halwa rzala surtout que vous avez expliqués avec photos j'ai vraiment adoré حلوى الوردة 83698
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صالح خديجة
ضيف البهجة
صالح خديجة


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 17/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 7
العُــمـــْـــــر : 48
المَــــــدِيــنَة : وهران
العَمَــــــــــلْ : ماكثة في البيت
الهِوَايَـــــاتْ : القراءة
النـِقَـــــــــاطْ : 5124
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالإثنين 17 مايو 2010 - 18:05

جميلة جدا الرجاء أريد تحميلها يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal
ضيف البهجة
nawal


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 07/02/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 15
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : 29
العَمَــــــــــلْ : شرطة
الهِوَايَـــــاتْ : الرقص
النـِقَـــــــــاطْ : 5230
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالسبت 29 مايو 2010 - 21:43

hayla ya3tik saha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hadjerm27
عضو نشيط
 عضو نشيط
hadjerm27


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 23/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 288
العُــمـــْـــــر : 31
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : الرسم والأنترنيت
النـِقَـــــــــاطْ : 5647
التَقْيِــيــــــمْ : 6
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالجمعة 27 أغسطس 2010 - 2:33

I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة بكلمتي
ضيف البهجة
اميرة بكلمتي


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 10/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 0
العُــمـــْـــــر : 31
المَــــــدِيــنَة : تلمسان
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : المطالعة
النـِقَـــــــــاطْ : 5119
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالجمعة 27 أغسطس 2010 - 15:27

شااااااابة نتمنى باه نجربهااااااااااا

سلمت يداكي

yamiyami yamiyami
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
IMEN_25
عضو جديد
 عضو جديد
IMEN_25


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 29/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 50
العُــمـــْـــــر : 34
المَــــــدِيــنَة : CONSTANTINE
العَمَــــــــــلْ : étudiant
الهِوَايَـــــاتْ : dessin
النـِقَـــــــــاطْ : 5073
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 22:55

هايلة يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hafmall
عضو جديد
 عضو جديد
hafmall


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 02/11/2009
المُسَــاهَمَـــاتْ : 67
العُــمـــْـــــر : 52
المَــــــدِيــنَة : skikda
العَمَــــــــــلْ : femme au foyer
الهِوَايَـــــاتْ : cuisine
النـِقَـــــــــاطْ : 5379
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو : الجزائر


حلوى الوردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   حلوى الوردة Emptyالأحد 21 أغسطس 2011 - 23:50

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja :: دزيريات :: مطبخ حواء | Forum Cuisine :: حلويات-
انتقل الى: