حوتة
ضيف البهجة
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 43
العُــمـــْـــــر : 41
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية
النـِقَـــــــــاطْ : 5265
التَقْيِــيــــــمْ : 11
بلد العضو : 
 |  موضوع: محاجب جزائرية  الخميس 13 مايو 2010 - 17:56 | |
| المحاجب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
ملح + ماء + زيت
الحشو
: بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار
حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف
الطماطم.
الطريقة :
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
نبلل
بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة
كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة
ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
المحاجب تأكل ساخنة
***************
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الخميس 13 مايو 2010 - 19:08 | |
| |
|
حوتة
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 43
العُــمـــْـــــر : 41
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية
النـِقَـــــــــاطْ : 5265
التَقْيِــيــــــمْ : 11
بلد العضو :
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الأحد 16 مايو 2010 - 12:05 | |
| شكرا اخي على الردود الرائعة | |
|
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9758
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو :
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الأحد 16 مايو 2010 - 19:57 | |
| | |
|
nawal
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 07/02/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 15
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : 29
العَمَــــــــــلْ : شرطة
الهِوَايَـــــاتْ : الرقص
النـِقَـــــــــاطْ : 5228
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الأربعاء 26 مايو 2010 - 22:38 | |
| | |
|
زمردة
مشرفـــة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 22/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 892
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : -
الهِوَايَـــــاتْ : الرسم و المطالعة
النـِقَـــــــــاطْ : 6737
التَقْيِــيــــــمْ : 18
بلد العضو :
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الأربعاء 26 مايو 2010 - 23:41 | |
| | |
|
haiat
عضو جديد
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 28/04/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 88
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : alger
العَمَــــــــــلْ : housewife
الهِوَايَـــــاتْ : مطالعة والتجميل
النـِقَـــــــــاطْ : 5230
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: محاجب جزائرية الخميس 17 يونيو 2010 - 23:44 | |
| شهيتيني بهاذ المحاجب
يسلمو | |
|
