كرواصة مالحة معمرة بالدجاج بالصور

مقادير الحشوة:

دجاجة
قسبر ومعدنوس مقطعين
4 بصلات
4 بيضات
سمن
ملح يبزار
سكنجبير
عود قرفة
زعفران

مقادير العجينة:

500غ دقيق
2 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة
ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة طرية

الطريقة:

في كوكوط نشحرو قطع الدجاج مع الزيت البصل السمن الملح العطرية القسبر والمعدنوس
ثم عود القرفة ونمرق بكاس من الماء..
نشدو على الكوكوط نصف ساعة...من بعد نزيل الدجاج نتركه يبرد قليلا ...
ونضيف البيض للمرق نحركه حتى ينضج...
بالنسبة للدجاج نقيوه من العظم والجلود ونحتفظ فقط باللحم
الذي نعيده للكوكوط لنمزجه مع المرق والبيض.

بعدما نعجن مكونات عجينة الكرواسون نخليوها تخمرشوية ثم نطلقوها
كما هو موضح في الصور ونعمروها بالحشوة...ندهنو الكرواسان بالبيض ونحمروهم فالفرن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملحوظة:

نفس الحشوة ممكن نعمرو بيها رغايف الفرن

اتمنى ان تنال رضاكم

هاي بلاش كتر كلام بتضهر شهية بيدي تعزميني على هيك اكلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف الف شكر على الموضوع الجميل

كالعادة التميز عنوانك

والاختيارات الاروع اختياراتك

دمت للمنتدى

تحياتي

» طريقة عمل افخم الحلويات بالصور،اشهى واروع الحلويات بالصور،حلويات،حلويات شهية بالصور
» طريقة عمل افخم الحلويات بالصور،اشهى واروع الحلويات بالصور،حلويات،حلويات شهية بالصور
» معكرونة بالدجاج بسيطة جدا جدا
» الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي
» --- فن لف الهدايا بالصور ***