حوتة
ضيف البهجة
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 43
العُــمـــْـــــر : 41
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية
النـِقَـــــــــاطْ : 5434
التَقْيِــيــــــمْ : 11
بلد العضو : 
 |  موضوع: البوراك الجزائري  الخميس 13 مايو 2010 - 17:44 | |
| **البوراك الجزائري**
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك
نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
***********************
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري الخميس 13 مايو 2010 - 19:06 | |
| |
|
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9927
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو :
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري السبت 12 يونيو 2010 - 20:05 | |
| | |
|
haiat
عضو جديد
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 28/04/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 88
العُــمـــْـــــر : 38
المَــــــدِيــنَة : alger
العَمَــــــــــلْ : housewife
الهِوَايَـــــاتْ : مطالعة والتجميل
النـِقَـــــــــاطْ : 5399
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري الخميس 17 يونيو 2010 - 23:51 | |
| فكرتيني في رمضان
يسلمووووووووووو | |
|
