حوتة ضيف البهجة
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 43 العُــمـــْـــــر : 41 المَــــــدِيــنَة : الجزائر العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية النـِقَـــــــــاطْ : 5433 التَقْيِــيــــــمْ : 11 بلد العضو :
| موضوع: محاجب جزائرية الخميس 13 مايو 2010 - 17:56 | |
| المحاجب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: 1كغ دقيق الاصفر (رقيق) ملح + ماء + زيت الحشو : بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.
الطريقة : نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت . المحاجب تأكل ساخنة
***************
| |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الخميس 13 مايو 2010 - 19:08 | |
| |
|
حوتة ضيف البهجة
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 14/03/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 43 العُــمـــْـــــر : 41 المَــــــدِيــنَة : الجزائر العَمَــــــــــلْ : صاحبة مقهى للانترنت الهِوَايَـــــاتْ : السباحة .صنع الحلويات. واحب الصداقة الوفية النـِقَـــــــــاطْ : 5433 التَقْيِــيــــــمْ : 11 بلد العضو :
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الأحد 16 مايو 2010 - 12:05 | |
| شكرا اخي على الردود الرائعة | |
|
الهام المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731 العُــمـــْـــــر : 37 المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT النـِقَـــــــــاطْ : 9926 التَقْيِــيــــــمْ : 100 بلد العضو :
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الأحد 16 مايو 2010 - 19:57 | |
| | |
|
nawal ضيف البهجة
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 07/02/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 15 العُــمـــْـــــر : 37 المَــــــدِيــنَة : 29 العَمَــــــــــلْ : شرطة الهِوَايَـــــاتْ : الرقص النـِقَـــــــــاطْ : 5396 التَقْيِــيــــــمْ : 0 بلد العضو :
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الأربعاء 26 مايو 2010 - 22:38 | |
| | |
|
زمردة مشرفـــة
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 22/05/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 892 العُــمـــْـــــر : 37 المَــــــدِيــنَة : الجزائر العَمَــــــــــلْ : - الهِوَايَـــــاتْ : الرسم و المطالعة النـِقَـــــــــاطْ : 6905 التَقْيِــيــــــمْ : 18 بلد العضو :
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الأربعاء 26 مايو 2010 - 23:41 | |
| | |
|
haiat عضو جديد
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 28/04/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 88 العُــمـــْـــــر : 38 المَــــــدِيــنَة : alger العَمَــــــــــلْ : housewife الهِوَايَـــــاتْ : مطالعة والتجميل النـِقَـــــــــاطْ : 5398 التَقْيِــيــــــمْ : 0 بلد العضو :
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الخميس 17 يونيو 2010 - 23:44 | |
| شهيتيني بهاذ المحاجب يسلمو | |
|