ملاك الكون
ضيف البهجة
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 26/01/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 49
العُــمـــْـــــر : 33
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة
النـِقَـــــــــاطْ : 5583
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو : 
 |  موضوع: مقبلات روعة  الجمعة 13 أغسطس 2010 - 17:17 | |
| مع
حلول شهر رمضان الكريم قمت بجمع لكم مجموعة من المعجنات من منتديات مختلفة
وقمت بطرجمتها لكم ووضعها بين ايديكم ان شاء الله تعجبكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :300 غ فرينة
نصف كاس سكر
2 ملاعق كبار حليب غبرة2 ملاعق صغار خميرة
حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق صغار ملح
ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينةطريقة التحضير:
نقوم
بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة
بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة
طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية
ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد
ماترتاح العجينة ندهنها بالبيض الباقي ثم نقم بوضع الحشوة والحشوة كيما
تحبي حطي فيها الوصفة هادي الحشوة متكونة من طون+زيت زيتون+فرماج مقطع قطع
صغيرة+بيض مغلي مقطع+شوية ملح+مايوناز ثم نقوم برشه من فوق بالسانوج وندخله
الفرن عند الاحمرار نخرجة وبالصحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 2-كورني مالح بكريمة الطون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] رولي pate feuilletée كيفية صناعتها وطريقتها في هادا الرابط mille feuilles بالخطواتعلبة طون تاع الزيت
2 حبات بيض مغليشوية زيتون اخضر بدون نواة مقطع دوائر
كوب صغير مايوناز
ملح+فلفل اسود+قسبر+شوية قسبر للتزيين في الاخير
جبن مبشور
زبدة لدهن القوالب
بيض للدهن
شوية ماييز تاع السلطاتطريقة التحضير
نقوم
بطرح العجينة وتقطيعها مستطيل باجرارة نتاع القريوشة ونقوم بلفها على
القالب ثم نقوم بدهنها بالبيض ورشها بالسانوج ونقوم بادخالها الفرن يكون
ساخن مسبقا وعند احرارها نخرجها ونخليها تبرد ماتنحوش القالب حتى تبرد مليح
ونحيها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والان نحضر الحشوة بخلط جميع المقادير المدكورة ونقوم بحشو الكوني غير بهدوء باه ماتتكسرش ونرشها من فوق بالقسبر وبالصحة | |
|
zohra
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 30/03/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 8
النـِقَـــــــــاطْ : 5338
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: مقبلات روعة السبت 14 أغسطس 2010 - 3:33 | |
| | |
|
زمردة
مشرفـــة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 22/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 892
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : -
الهِوَايَـــــاتْ : الرسم و المطالعة
النـِقَـــــــــاطْ : 6906
التَقْيِــيــــــمْ : 18
بلد العضو :
| | موضوع: رد: مقبلات روعة السبت 14 أغسطس 2010 - 7:53 | |
| | |
|
ملاك الــ/روح
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 14/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 26
العُــمـــْـــــر : 40
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : ادارية
الهِوَايَـــــاتْ : نت
النـِقَـــــــــاطْ : 5226
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو :
| | موضوع: رد: مقبلات روعة السبت 14 أغسطس 2010 - 13:14 | |
| | |
|
ملاك الكون
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 26/01/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 49
العُــمـــْـــــر : 33
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة
النـِقَـــــــــاطْ : 5583
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو :
| | موضوع: رد: مقبلات روعة السبت 14 أغسطس 2010 - 15:13 | |
| اسعدني تواجدكم بصفحتي و افرحتني ردودكم شكراااااااااااا لكم على المرور الكريم عطرتوا الصفحة و نورتوا الموضوع | |
|
djamila
ضيف البهجة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 01/08/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 10
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : سطاوالي
العَمَــــــــــلْ : بدون عمل
الهِوَايَـــــاتْ : الانترنت; الدراسة
النـِقَـــــــــاطْ : 5216
التَقْيِــيــــــمْ : 0
بلد العضو :
| | موضوع: رد: مقبلات روعة الثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 1:04 | |
| | |
|
