خبز تركي مع السمسم

المقادير

*ملعقة خميرة

*نص ملعقة شاي سكر

*1وربع كوب ماء فاتر

*3وثلاث ارباع كوب دقيق منخول

*ملعقة شاي مالمقادير:لح

*2ملعقة كبيرة زيت الزيتون

*لوجة الخبز

*بيضة

*سمسم

*حبة البركة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

*نحط السكر والماء والخميرة معا ونتركهم خمس دقايق

*بعدها نضيف الملح والزيت والدقيق ونعجن جيدا عشر دقايق بالعجانة وربع ساعة باليد الى ان تصير مرنة

*نغطي العجين بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعتين بمكان دافي الى ان تتضاعف من تتضاعف نضغط عليها من الوسط لنخرج الهواء

*نفردها بقالب مدهون وندهنها بالبيض والسمسم وحبة البركة

*نتركها تتضاعف مرة اخرى لمدة ساعة

*نحط
بالفرن صينية فيها ماء ونحط القالب اللي فية العجينة بالوسط ونتركة الى ان
يخبز جيدا على حرارة 220 مئوي من تخرج ندهنها بالزبد ة والعسل

ما شاء الله على مواضيعك وسام الله يطعمك من ثمار الجنة يا رب

..........merci

شكرااااااااااا لمروركم الحلو يا حلوين نورتوا الموضوع

» سجادات 2010 حلوه , سجاد تركي , سجادات تشكيله روعه من الابداع