من تركيا كبة البرغل بالبندورة

المقادير:

* بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

* نصف كوب من زيت الزيتون

* كوب من البرغل الأبيض الناعم الخاص بالكبة

* كوب ونصف الكوب من هريسة البندورة

* ملعقة طعام من معجون البندورة

* ملعقة طعام من معجون الفلفل الأحمر الحريف

* رأسان من البصل الأخضر مفرومان

* ملعقة طعام من البقدونس المفروم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

*يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح شاحب اللون.

*تضاف هريسة البندورة ومعجون البندورة ومعجون الفلفل.

*يضاف البرغل ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يمتص البرغل السائل الموجود.

*تدعك الكبة ويضاف إليها الملح عند الحاجة.

*يملأ كوب الكاسترد بالكبة ويقلب فوق طبق التقديم. يزين بالبقدونس والبصل الأخضر.

*يقدم الكبيس المخلل واللبن مع هذا الطبق.

شكرا على الوصفة وسام لا نتحرم منك

العفو شكراااااااااا على المرور الحلوووووووووو نورت الموضووووع

» تركيا الصغرى لكن عجيبة _صور_