منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ** موضوع متميز ** معجنات الوردة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الكون
ضيف البهجة
ملاك الكون


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 26/01/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 49
العُــمـــْـــــر : 32
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الهِوَايَـــــاتْ : السباحة
النـِقَـــــــــاطْ : 5418
التَقْيِــيــــــمْ : 1
بلد العضو : الجزائر


 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Empty
مُساهمةموضوع: ** موضوع متميز ** معجنات الوردة     ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Emptyالأحد 22 أغسطس 2010 - 16:59

السلام عليكم هاذي طريقة جديدة يارب تعجبكم
وهي السمكة ونفس العجينة يمكن عمل الوردة منها


مقادير العجين
5كوب دقيق

2ملعقة زبدة

بيضة

ملح

أقل من طرف خميرة بيكنج بودر

ثم نأخد كوب ندوب فيه خميرة فورية وسكر ونضع علية حليب دافئ وتعجن به العجينة

وتترك للتخمر

ثم تفرد العجين

 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  6Q4NFw09011634

ثم تشكل على شكل مربع
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  FCH4Wi09011641

ثم نقوم بتني الطرف على شكل مثلث
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  SpMwSf09011644

ونقوم بجبد الطرفين
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Zn6Xb309011649

ونقوم بوضع الطرفين على بعض
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  ZAjxph09011655

ونعمل لها الخياشيم بالمقص والعيون بالزيتون السود

وتدهن بالبيض وتوضع في الفرن ويكون الحشو على حسب الرغبة

وهذا الشكل النهائي

اما الوردة تكون بالشكل التالي

تفرد العجينة وتقطع على شكل دائرة

ونقوم بتشكيلها كما بالشكل

نضع الحشو في النصف

 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  WxCZm509031531

ثم نقوم بلف أحد الأطراف على الحشو
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  41f7PH09031533

ثم الطرف الأخر
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Ldra1o09031534

وأخيراً الطرف الأخير
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  BLRWja09031536

ويمكن دهن الأطراف بالبيض حتى تلصق العجينة
ولا تتفكك
وهذا الشكل النهائي
 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  ZEoKCl09031537

واتمنى أن ينال على أعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
 المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
الهام


جنس العضو : انثى
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 36
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9762
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو : الجزائر


 ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** موضوع متميز ** معجنات الوردة     ** موضوع متميز ** معجنات الوردة  Emptyالإثنين 23 أغسطس 2010 - 16:47

طريقة جميلة
باين بنينة
شكرا لكي وسام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
** موضوع متميز ** معجنات الوردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خبز الدار الجزائري الرائع...و هذه واحدة فقط من طرق عديدة...جربوها**موضوع متميز
» موضوع بدون موضوع
» موضوع بدون موضوع
» كن دائما متميز
» حلوى الوردة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات البهجة للجزائريين و العرب - al bahdja :: دزيريات :: مطبخ حواء | Forum Cuisine :: معجنات , فطائر و سندوتشات-
انتقل الى: