الهام المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731 العُــمـــْـــــر : 37 المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT النـِقَـــــــــاطْ : 9926 التَقْيِــيــــــمْ : 100 بلد العضو :
| موضوع: اجنحه الدجاج المقرمشه الأربعاء 19 ديسمبر 2007 - 14:06 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير:
أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك2 ملعقة كبيرة طحين حمص 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2/1 كوب طحين أبيض كوب ماء دافىء للعجن زيت للقلي
الطريقة: 1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. 3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. 4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. 5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. 6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء
عدل سابقا من قبل الهام في الجمعة 20 مارس 2009 - 14:24 عدل 1 مرات | |
|
عاشقة القلم عضو فعال
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 141 العُــمـــْـــــر : 37 المَــــــدِيــنَة : algerie العَمَــــــــــلْ : etudiante الهِوَايَـــــاتْ : no النـِقَـــــــــاطْ : 6437 التَقْيِــيــــــمْ : 0 بلد العضو :
| موضوع: رد: اجنحه الدجاج المقرمشه السبت 5 يناير 2008 - 20:35 | |
| الف الف شكر على الموضوع الجميل كالعادة التميز عنوانك والاختيارات الاروع اختياراتك دمت للمنتدى تحياتي | |
|
سيف عضو اساسي
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 29/11/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 926 العَمَــــــــــلْ : طالب النـِقَـــــــــاطْ : 5950 التَقْيِــيــــــمْ : 1 بلد العضو :
| موضوع: رد: اجنحه الدجاج المقرمشه الجمعة 25 يناير 2008 - 22:50 | |
| | |
|
همسة وفاء عضو اساسي
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 29/11/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 959 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبة النـِقَـــــــــاطْ : 5923 التَقْيِــيــــــمْ : 9 بلد العضو :
| موضوع: رد: اجنحه الدجاج المقرمشه السبت 26 يناير 2008 - 20:45 | |
| | |
|
كل الـ ح ـب عضو نشيط
جنس العضو : التَـــسْجِيلْ : 16/10/2007 المُسَــاهَمَـــاتْ : 411 المَــــــدِيــنَة : السعودية العَمَــــــــــلْ : طالب النـِقَـــــــــاطْ : 6113 التَقْيِــيــــــمْ : 0 بلد العضو :
| موضوع: رد: اجنحه الدجاج المقرمشه الأحد 27 يناير 2008 - 6:11 | |
| الف الف شكر على الموضوع الجميل كالعادة التميز عنوانك والاختيارات الاروع اختياراتك دمت للمنتدى تحياتي | |
|