الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9927
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو : 
 |  موضوع: كباب من مطبخي  السبت 7 أغسطس 2010 - 18:22 | |
| كباب من مطبخي
المقادير:
دجاج او لحم
بصلة متوسطة الحجم
فلفل اسود وملح
كاس صغير حمص منقوع في الماء
حوالي كيلوغرام او كيلوغرام ونصف بطاطا
ربع ربطة معدنوس
صفار بيضة
نصف ليمونة
قليل من الزيت للقلي
طريقة التحضير :
نضع في قدر الدجاج نبرش فوقه البصل ونضيف ملعقتين زيت و التوابل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقليه حوالي 5 دقائق ثم نضيف الماء و الحمص وندعه يطهى جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقوم من جهة اخرى بقلي البطاطا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد طهي المرق نقوم بنزع الدجاج في صحن جانبي ثم نضع البطاطا في المرق لتغلي حوالي دقيقتين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نطفئ النار و في نفس اللحظة نبدا تحضير المعنوس بتقطيعه مع اضافة نصف ليمونة اليه و صفار بيضة
نمزجهم جيدا ثم نضيفهم الى المرق مع تحريك القدر باليد فقط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الف صحة وعافية
ورمضان كريم
عدل سابقا من قبل الهام في الخميس 12 أغسطس 2010 - 19:00 عدل 1 مرات | |
|
سامي
عضو ماسي
جنس العضو : 
التَـــسْجِيلْ : 26/07/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2296
العُــمـــْـــــر : 42
المَــــــدِيــنَة : الجلفة
العَمَــــــــــلْ : أستاذ
الهِوَايَـــــاتْ : السفر
النـِقَـــــــــاطْ : 9999
التَقْيِــيــــــمْ : 43
بلد العضو :
| | موضوع: رد: كباب من مطبخي السبت 7 أغسطس 2010 - 19:22 | |
| أمممممممممممممممم يعطيك الصحة والعافية ورمضانك أكرم | |
|
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9927
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو :
| | موضوع: رد: كباب من مطبخي السبت 7 أغسطس 2010 - 19:40 | |
| بارك الله فيك اخي على المرور الكريم | |
|
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9927
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو :
| | موضوع: رد: كباب من مطبخي الخميس 12 أغسطس 2010 - 19:02 | |
| تمت اضافةبعض الصور لكن نسيت صورة الطبق النهائية
كنت لاهية بالماكلة
هههههههههههههههههههه | |
|
زمردة
مشرفـــة
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 22/05/2010
المُسَــاهَمَـــاتْ : 892
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : -
الهِوَايَـــــاتْ : الرسم و المطالعة
النـِقَـــــــــاطْ : 6906
التَقْيِــيــــــمْ : 18
بلد العضو :
| | موضوع: رد: كباب من مطبخي الجمعة 13 أغسطس 2010 - 8:31 | |
| ههههههههههه يسلمو الهام و صح فطورك | |
|
الهام
المُدِيــــ العَامَ ــــرَ
جنس العضو :
التَـــسْجِيلْ : 09/02/2007
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3731
العُــمـــْـــــر : 37
المَــــــدِيــنَة : قلب احـــ من ـــب
الهِوَايَـــــاتْ : CuiSiNe & NeT
النـِقَـــــــــاطْ : 9927
التَقْيِــيــــــمْ : 100
بلد العضو :
| | موضوع: رد: كباب من مطبخي الجمعة 13 أغسطس 2010 - 16:32 | |
| شكرا على مرورك زمردة
صحا رمضانك انتي وكل عائلتك | |
|
