@@@@ شوربة المشروم بالكريمة @@@@

منقوووووووووووووووول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شوربـة المشـروم بالكريمـــة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

1/2 كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كرفس مقطع
1 ملعقة كبيرة كرات مقطع
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب ماء
1 مكعب مرقة دجاج
كوب كريمة لباني
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر طازج
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يوضع الزيت مع الزبدة في إناء على النار، ثم يشوح البصل والثوم والكرفس والكرات معاً حتى يذيل البصل.
يغسل المشروم جيداً ثم يضاف مباشرة إلى الخليط السابق، ويترك على النار مع التقليب حتى يذبل المشروم.
يضاف الدقيق والماء ومكعب
مرقة الدجاج إلى المشروم، ويترك الخليط على النار حتى نضج المشروم، ثم تضاف
الكريمة ويقلب الخليط ويترك على النار حتى الغليان.
يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يرفع مرة أخرى على النار حتى الغليان ويتبل بالملح والفلفل والزعتر.
يقدم الطبق مزين بالبقدونس المفروم وقطع المشروم المشوحة في قليل من الزيت.

وبالهناء والعافيــــــــــــــــــــــــــــة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقوووووووووووووووول

شكرا لك وسام على الوجبة الشهية الله لا يحرمنا منك

العفو اخي سامي شكرا على المرور الحلو نورت الموضوع

» شوربة الخضار باللحم
» شوربة رمضان من مطبخ الهام
» طريقة عمل شوربة الجمبري بالذرة ( بالصور ). ..